ss:전통
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전통발효식초 기능성 규명 연구 농림축산식품부외식산업진흥과 경기대학교 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능 
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전통장류의 대사증후군 개선 효과 규명을 위한 인체적용시험 농림축산식품부외식산업진흥과 전북대학교 산학협력단 2014 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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전통발효식품(무발효제)의 개선을 위한 미생물첨가제 개발 및 보급시스템 구축 농림축산식품부식품산업정책과 세계김치연구소 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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전통발효유 타락의 산업화 연구(고부가가치식품기술개발사업) 농림축산식품부식품산업정책과 한국아쿠르트 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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전통발효법을 응용한 3단 발효식초에 대한 공정표준화 및 건강기능성 연구 농림축산식품부식품산업정책과 대상주식회사 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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볏짚 미생물 제어기술을 활용한 위생적 전통장류제품 개발 농림축산식품부식품산업정책과 농업회사법인순창장류(주) 2015 520.7-농239-용 농림축산식품부 자료실 대출가능
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(우리 쌀로 빚는)전통주 이야기 류규형 문학의문학 2015 573.41-류17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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한국의 전통과자 김규흔 MID 2015 594.51-김17ㅎ 농림축산식품부 자료실 대출가능 |
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![나는 골목의 CEO다 - [전자책] : 전통시장의 부자상인들](https://bookthumb-phinf.pstatic.net/cover/072/368/07236899.jpg?type=m1&udate=20130720)
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나는 골목의 CEO다 - [전자책] : 전통시장의 부자상인들 이갑수 삼성경제연구소 2013 326.180911 325.211-5
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(대한민국 전통주) 건배주 농림축산식품부식품산업진흥과 한국농수산식품유통공사 2015 573.41-류17ㅇ 농림축산식품부 자료실 대출가능
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